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料理メニュー

能登海藻のしゃぶしゃぶ

一人前1,080円(税別)
 
能登は輪島近海でとれた海藻4種と酒粕ベースの出汁による新たな能登名物です。食べごたえはもちろん、美容・健康にも海藻は最近注目されている食材です!!

珠洲盛り 1人前

珠洲盛り

1,180円(税別)
 
石川県で獲れた天然魚のお刺身7点盛り

輪島盛り 2人前

輪島盛り

1,980円(税別)
 
石川県で獲れた天然魚のお刺身7点盛り

能登盛り 3人前

2,880円(税別)
 
石川県で獲れた天然魚のお刺身7点盛り

豊漁盛り 4人前

3,780円(税別)
 
石川県で獲れた天然魚のお刺身7点盛り

日替わりお通し

350円(税別)
 
和食のプロがつくった日替わりの海の幸です

だし巻き玉子の大根おろしぞえ

450円(税別)
 
和風だしたっぷりのプルプル卵焼きに大根おろしをそえて。

キャベツの能登塩とゴマ油和え

350円(税別)
 
キャベツに能登塩と塩昆布、ごま油をかけたお手軽おつまみ

加賀珍味さばフグの糠漬けスライス

500円(税別)

加賀珍味 ごまフグの卵巣粕漬け

650円(税別)

加賀珍味 ごまフグの卵巣糠漬け

650円(税別)
 
石川県は美川地区でしか作られない伝統のフグ珍味。日本酒のアテにお茶漬けの具材に最高の食材です。

奥能登ダイズル(海藻)山葵マヨ和え

500円(税別)
 
奥能登を代表する海藻ダイズルをワサビとマヨネーズで合えてみました。鼻にツンと来るのが病みつきになります。

焼き蒲鉾の板ワサ

550円(税別)
 
能登の蒲鉾メーカー スギヨ社の代表商品です。風味豊かな焼き蒲鉾です。

お漬物盛り合わせ

500円(税別)
 
自家製の浅漬け漬物の盛り合わせ

梅肉と鮫ヒレのあえ物

450円(税別)
 
鮫ヒレのコリコリ感と梅肉の絶妙な一品。日本酒がすすみます。

奥能登小木漁港直送 烏賊の塩辛

450円(税別)
 
新鮮なするめいかを使い、柚子の風味をきかせた濃厚な能登の塩辛

奥能登小木漁港直送 烏賊の黒作り

550円(税別)
 
いか墨が入った塩辛。能登珍味を代表する一品

からすみ風味 唐千寿

700円(税別)
 
鮫の卵と鱈の卵を使ったカラスミ風味のおつまみ。濃厚な味わいが楽しめます。

能登珍味 三種盛り

珍味三種盛り

800円(税別)
 
人気珍味のイカ塩辛、梅肉と鮫ヒレのあえ物、唐千寿を少しずつ楽しみたい方おすすめ。

能登豚ロースと根菜の黒酢餡かけ

850円(税別)
 
能登豚ロースと根菜の素揚げに濃厚な黒酢餡をかけました。ビールはもちろん山廃純米などの力強い日本酒と相性いいです!!

白身魚唐揚げの南蛮ソース

900円(税別)
 
白身魚の唐揚げを甘酸っぱい南蛮ソースで召し上がれ!ビールのおつまみに最高です。

能登あおさ入りあんかけの揚げ出し豆腐

700円(税別)
 
能登を代表する海藻あおさを餡に入れた一品です。山と海の幸が一度に楽しめます。

ガーリックバタートーストのいくら載せ

700円(税別)
 
イタリアンと能登産いくらのコラボレーション

するめ烏賊の肝入りガーリックバター炒め

900円(税別)
 
現在おつまみ支持率NO.1新鮮するめイカを肝ごとガーリックバターと能登塩で炒めたシンプルなおつまみです。

お刺身の利休和え(お魚のユッケ)

900円(税別)
 
お刺身が苦手な方でも大丈夫!肉より旨いかも!?お魚のユッケです。

冷やしトマト

350円(税別)

野菜スティックサラダ

450円(税別)

大根とホタテのサラダ

750円(税別)

能登の海藻サラダ(ワサビドレッシング)

800円(税別)
 
能登の海藻3種類をたっぷりのせたヘルシーサラダです。ワサビドレッシングでお召し上がりください。

能登牛すじ肉の塩煮込み

750円(税別)
 
能登牛のすじ肉を柔らかくなるまで塩だれで煮込んだ一品

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