最新情報

2013-02-14 18:00

2/14(木) 本日のお魚仕入れ情報


本日は朝から新店の契約や内装打ち合わせ等々でお知らせが遅くなってしまいました。
クロソイ、シロソイ、サゴシ、柳八目、いさき、的鯛、さんま、カワハギ、ほうぼう、鰤が入荷しております。

2013-02-12 14:49

2/12(火) 本日のお魚入荷情報


本日は鰤、マトダイ、鮃、チヌ、黒ソイ、白カレイ、カサゴ、ヤリイカが入荷です。
先ほど金沢出張から戻ってきました。どのお店でもヤリイカの刺身が出てきて歯ごたえ、旨みともに
刺身ならヤリイカだなあと思い、今回は実際私が市場で買い付けたものです。美味しいですよー!!

2013-02-08 14:09

2/8(金) 本日のお魚入荷情報


本日は鰤、チヌ、柳八目、サゴシ、カサゴ、ホウボウ、黒ソイ、マトダイ、カワハギが入荷いたしました。

2013-02-06 15:54

2/6(水) 本日のお魚入荷情報


東京はまたもや雪です。ただすでに霙にかわってしまいましたが先週末の22度とはうってかわっての寒さに本厄の体がついていきません。
さて本日はガンド、黒ソイ、白ソイ、鮃、柳八目、チヌ、目鯛、マトダイ、カワハギが入荷しました。

2013-02-04 15:29

2/4(月) 本日のお魚入荷情報


スーパーに最近「ホタルイカ」が出ていることもありますが、あれは昨シーズンの冷凍ものですのでお気をつけください。今シーズンは3/1が漁解禁になります。
本日は鰤、チヌ、白カレイ、カサゴ、白ソイ、黒ソイ、真鯛、柳八目、カワハギが入荷しました。

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