最新情報

2016-07-29 16:14

7月29日(金)本日のお魚入荷情報


本日「能登の夜市」には、フクラギ、白曹以、柳八目、真鯒、鱸、縞鯛、的鯛、真鯵が入荷しております。

2016-07-27 17:12

7月27日(水)本日のお魚入荷情報



本日「能登の夜市」には、フクラギ、白曹以、真鯒、真鯛、的鯛、平目、柳八目、雉羽太、キジン八目、真鯖が入荷しております。
真鯖脂がのったいいの入ってます!!!

2016-07-25 15:50

7月25日(月)本日のお魚入荷情報


本日「能登の夜市」には、フクラギ、チヌ、白曹以、柳鰆、雉羽太、的鯛、縞鯛、イサキ、カワハギが入荷しております。
夏にカワハギ?という方もいらっしゃるでしょうが産卵期を終えたカワハギは確かに秋冬のような脂はありません。ただ淡白で透明感のある味わいはこの季節にしか楽しめません。味の旬だけでなく、その季節ごとにどう味わうかを楽しんでいただけたら幸いです!!!

2016-07-21 17:08

7月21日(木)本日のお魚入荷情報


本日「能登の夜市」には、フクラギ、鱸、雉羽太、柳八目、チヌ、真鯛、白曹以、真鯒が入荷しております。

2016-07-19 15:49

7月19日(火)本日のお魚入荷情報


本日「能登の夜市」には、フクラギ、鱸、雉羽太、柳鰆、柳八目、チヌ、金八、平目が入荷しております。底引き漁が禁漁となる7~8月では珍しい平目が入荷です!!白身の中でも脂がのった濃厚な味わいが楽しめます。

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